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茶楼加盟连锁店(品牌茶楼加盟店排行榜)
2022-06-27 11:03  

茶楼加盟对比起餐饮加盟来说竞争没有那么大,餐饮品类不管是奶茶、火锅还是烤肉加盟品牌都已经趋于饱和,而茶楼加盟还处于蓝海市场,市面上也就某祥苑、中花茶楼等一些品牌,那我们作为作为个体经营者,怎样才能把茶楼做成加盟品牌呢?

茶楼经营如企业一样,发展到了某些阶段就要制定相关规章制定来进行管理。与企业不同的是,茶楼作为服务业的代表,不管在员工素质还是服务流程上都需要标准化、流程化。网上有许多餐饮类员工的规章制度模板,茶楼可以此为参考。

但是因为人的不确定性太大且从业人员素质不高,若建立品牌还是要在服务流程上着重。比如如何给新员工培训?顾客如何点单?服务员如何给顾客服务?茶水间、后厨和服务员之间如何配合?顾客的存茶服务如何开展等一些情况,茶楼可以利用茶楼门店管理系统来明晰这些流程。

内部管理做好后接下来就是茶楼的形象,门头招牌、桌椅碗筷、活动单页上面的视觉形象都要统一,后期在做推广的时候,消费者一看到这个就知道你是哪一家,后期加盟店也是一样,都需要用统一的VI形象,作为品牌的辨识标志。

打磨茶楼的盈利模式,茶楼主要靠茶水?靠简餐?靠包间服务?靠棋牌抽成?靠茶周边产品?把茶楼的盈利利润打磨好,并能通过市场的检验。

其次就是至少开两家直营店,两家直营店是对茶楼运营模式、人员配置、管理方式、财务报表是否清晰的检验,一些商家可以利用茶楼门店管理系统来管理两家门店,成熟的茶楼管理系统支持多门店管理。如果两家直营店的利润可观且所有收支清晰明了,那基本具备了加盟的要求。

规范了门店管理和视觉形象,打磨好了盈利模式和经得过市场的检验,那茶楼接下来就是制定招商加盟的手册,其中包含合伙人/加盟者的权利和义务,品牌方给到的支持和服务,还有加盟的流程都要准备好。有了这些物资资料,茶楼基本就可以开展招商加盟业务了。

总之茶楼做成品牌进而开展加盟业务不难,难的是把内部规范、把盈利模式打磨好。

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