土豆粉条加工忙 村民增收有新路

眼下正是农闲时节土豆粉条加工忙 村民增收有新路，可在奇台县各乡镇却是一派忙碌景象，村民纷纷利用传统手艺加工土豆粉条土豆能加工成粉丝吗，实现冬闲增收，在冷季节里兴起了热经济。

和粉、揉团、瓢漏、热凝、冷却、晾晒……11月24日，在奇台县七户乡平顶村村民牛学军的土豆粉条加工作坊里，牛学军和几位村民正利用传统手工工艺忙着制作粉条土豆能加工成粉丝吗，一派火热景象。

奇台县七户乡平顶村村民牛学军说：“粉条子是纯手工制作的，是用七户乡本地的洋芋磨成粉，再做成粉条子，销量挺不错的，销往新疆各地，一年能做个一二百吨。”

牛学军是奇台县七户乡平顶村村民，他凭着几代人传承下来的土豆粉条加工技术，并借助奇台县土豆品质好、淀粉含量高114信息网sitemaps，加工出来的粉条色泽鲜亮、口感润滑的优势，利用冬闲时间，在县城附近的吉布库镇南湖村建起2000平米的厂房搞土豆粉条加工，不仅自己增加了收入，也带动周边乡镇农民增加了打工收入。

碧流河镇东戈壁村村民王宗国今年刚入冬就来到牛学军粉条厂打工，增加了一份收入。

奇台县碧流河镇东戈壁村村民王宗国说：“我已经连着干了3年了，冬闲没事干，出来挣个零花钱114信息网MIP移动站，工资一个月4500块钱。”

近年来，奇台县积极引导农民利用冬闲时间加工制作土豆粉条，变冬闲为冬忙，增加农民经济收入。在奇台县像牛学军这样利用农闲时间生产土豆粉条的农户有600多户，仅靠这一项，平均每户收入都在1万元以上。

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